磯自慢

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ハイドラガンダムを探していた友人に、たまたま見つけたのを送ってあげた、お礼にいただいた。

甘くて、柔らかい。
けど、のどを通る時にちょっと刺激がある。
良い癖だ。

日本酒
原材料 米・米麹・醸造アルコール
アルコール分 15度以上・16度未満

使用酒造米 キヨ錦
日本酒度 +5
粕歩合 平均33%
精米歩合 麹・掛65%
酸度 1.25
使用酵母 NEW-5(静岡)
by kenji_szmr | 2011-06-08 23:04 | diary


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