Kohl

シンプルにつくれるものほど、すこしひねってはじめてしまうのが自分の悪いクセなのだ。
まずは基本を覚えることが大切だ。

ザワークラウト作りも、インターネットでいろんなレシピを見てしまって情報が整理できなかったから、3回も失敗した。
しかし、今回は情報を整理してシンプルに作った結果、成功した。

千切りのキャベツに塩を振って、水が出てくるまで揉む。
揉んだキャベツにキャラウェイシードときざみ唐辛子をまぶし、軽く混ぜる。

キャベツをたいらにならして、ローレルを載せる。
漬物石を乗せて、1週間寝かせる。

これで思ったものができる。
美味い。
a0207595_2013811.jpg



by kenji_szmr | 2014-12-28 20:20 | diary


カメラとニッパー


by kenji_szmr

S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

その他のKenji_szmr

検索

カテゴリ

全体
diary
photo
toys
防人玩具研究所
ニコル死亡カウンター

記事ランキング

最新の記事

17.12.12
at 2017-12-12 18:29
PG 1/60 ガンダムエク..
at 2017-12-06 21:03
フレームアームズ・ガール 1..
at 2017-11-29 22:44
フレームアームズ 1/100..
at 2017-11-29 22:37
1/100 ゾゴック
at 2017-11-29 00:13

以前の記事

2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
more...

ファン